Wie gesunde Böden die Zukunft der Landwirtschaft sichern
Um nachhaltig Lebensmittel zu produzieren, sind gesunde Böden wichtig. Im Gespräch mit der „Presse“ erläutert Mediziner, Biologe und Autor Martin Grassberger, wie man eine Form der Landwirtschaft betreiben kann, die gesundheitsförderliche Lebensmittel hervorbringt.